果酱成分配料三氯蔗糖,蔗糖素

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产品名称:三氯蔗糖
执行标准:GB
用途:甜味剂
贮存条件:常温、干燥、密封贮存
保质期:三年
规格:1KG
使用方法:按实际生产工艺添加
使用范围、用量:
调味乳、风味发酵乳:≤0.3g/kg
加工坚果与籽类、即食谷物、
腐乳类:≤1.0 g/kg
醋、酱油、饮料类、焙烤食品、
水果罐头:≤ 0.25 g/kg
果酱、果冻:≤ 0.45 g/kg
蜜饯、糖果:≤ 1.5 g /kg
详见食品添加剂使用标准GB三氯蔗糖与其它甜味剂相比,甜味剂三氯蔗糖它同时具备的性质:
⒈甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠.  6. 具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。
因此,该产品是理想的甜味剂,可供儿童、青年、中年、老年等食用,没有任何营养学疑问。食品添加剂
                       三氯蔗糖
                     产品名称:三氯蔗糖(蔗糖素)    粉末或颗粒
加工水果蔬菜(三氯蔗糖的参考添加量:150~400mg/kg)
蜜饯,罐装水果
果酱,加工蔬菜和蔬菜汁  
利用三氯蔗糖的渗透性能好,用于水果罐头类、蜜饯类食品的生产。

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