红曲红是以大米为主要原料,采用红曲菌液体发的酵工艺和特的提取技术生产的粉状食用色素。该产品具有色,色调,光热稳定性好,PH适用范围广,既能水溶又能醇溶,使用方便等特点。
红曲红在古代是非常伟大的一种发明,宋朝的时候就有记载把红曲红作为药物和食用辅料,元朝就开始用红曲红治病救人。
长期以数据显示,红曲红对人们的健康没有任何副作用,存在一定的稳定性。有很好的功效。
红曲红是一种色调自然鲜亮的色素,而且比较稳定,它是一种具有一定功效的着色剂,已经广泛用于食品、、化妆品等行业中。
尤其是肉肠加工业,对提高产品档次,效果理想。
可广泛应用于肉制品(腌腊肉制品和熟肉制品)、方便米面制品、调味品、膨化食品、配制酒、果冻、糕点、糖果等食品行业,详情GB标准使用。
使用量:按照 标准规定使用。
贮存条件:常温,请密封放置于阴凉干燥处,防潮防湿
保质期:24个月
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