关键词 |
食品类纽甜,纽甜甜味剂,济南纽甜,食品类纽甜 |
面向地区 |
全国 |
售卖方式 |
袋装 |
储藏方法 |
常温 |
纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍，即在百分之5的甜度时为蔗糖的8000倍，在百分之2的甜度时可达蔗糖的10000倍。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准， 纽甜的使用范围为各类食品饮料，使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17 mg/L，食品类10-35 mg/Kg。
纽甜在常规储存条件下，干粉具有稳定性，但在水溶液中的稳定性有一定的局限，其稳定性受温度、酸碱度、时间等因素的影响，甜度会有一定程度下降，常温下（25℃）在水溶液中的稳定性，大致为：P H 3.0时半衰期为78天；P H 4.0时半衰期为156天；P H 4.5时半衰期为208天；P H 5.0时半衰期为150天；P H 5.5时半衰期为112天。P H 值为4.5。鉴于此，纽甜的使用如果与蔗糖或者其它甜味剂配合使用，可以提高其稳定性。
纽甜甜味，清新自然，与阿斯巴甜相似；甜度高，是蔗糖的8000倍左右，等甜度成本较阿斯巴甜低；所含的营养物质很容易被人体吸收；是食品的先选甜味剂。在酸性条件下，纽甜 具有 与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性 P H 范围或瞬时高温等条件下，纽甜要比 阿斯巴甜稳定得多，这扩大了其应用领域，如在焙烤食品中的应用。
纽甜规格，
质量指标：
含量：97.0-102.0%
游离二肽酸：≤1.5%
其它相关物质：≤2.0%
铅：≤2.0mg/Kg
水分：≤5%
灼烧残渣：≤0.2%
比旋光度：-40.0°～+43.4°
全国纽甜热销信息
