甜味剂维多安赛蜜高含量,AK糖维多AK糖

安赛蜜简介
安赛蜜 又称为乙酰磺胺酸钾、ak糖、阿尔适尔芳钾。
CAS NO.：55589-62-3
产品 用途：当用于生产果冻布丁、果酱类产品时，为了改善这类产品的质构，添加些山梨糖醇之类的填充剂，这样可生产出较蔗糖产品能量低得多。相对于用蔗糖的产品来说，使用安赛蜜的果冻布丁，果酱由于含水量渗透活性的化合物浓度低，因此不易受微生物侵染而变质。

安赛蜜
安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、a一k糖、阿尔适尔芳钾。
AK糖特点
1. 性能，口味：
AK糖口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。
2. 溶解性好：
它极易溶解于水，20度的水中溶解度为27克。
3. 不含热量：
它不在人体内代谢，因此不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用，可以降低卡路里含量。
4. 稳定性：
它具有好的稳定性，能够耐受225℃的高温，PH2-PH10范围内保持稳定，不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。
形状：白色、结晶状粉末
高甜度、其甜度约是蔗糖（3%溶液）的200倍
无异味，不吸湿，水溶性高，对热、酸稳定性好
用于食品加工不会引起微生物发酵
不参与代谢，可控制热量的摄入，特别适于肥胖者
不会引起龋齿
适用性强，使用范围广（食品、饮料、日用品、餐桌甜味剂）
提供给产品健康的形象（清爽、护齿、无糖、低热量）
降低生产成本
与蔗糖、阿斯巴甜（Aspartame)等甜味剂复配使用，协同增效效果显著。安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。
安赛蜜的分子式：C4H4KNO4S；分子量：201.24 　　
英文名： Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。 又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。 CAS NO.：55589-62-3
安全性：
经过各项研究中的实验，安赛蜜不影响人类的正常功能，并且不代谢成其他物质，在人体类不蓄积，毫不改变地排除体外。因此，它是完全无热量的，适合糖NB者。根据欧洲地区十多年来广泛使用的结果，从来没有不良反应的报告。
根据美国药食管理局制定的成人每天准许摄入量为15毫克/公斤体重，对于重60Kg的成年人，其甜度相当于180克糖的甜度，这几乎是日平均糖消费量的两倍。
应用：
在食品方面，安赛蜜的稳定性好、口味适应，是生产软饮料的甜味剂，此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。
也可用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。
在化妆品方面，可用口红、唇膏、牙膏和漱口液等。