关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
山东 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
袋装 |
储藏方法 |
常温 |
三氯蔗糖(TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。是以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。是蔗糖的600-650倍
中文名称:三氯蔗糖
中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名称: Sucralose
CAS号:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.64
化学名:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖。
产品特点: 三氯蔗糖与其它甜味剂相比,它同时具备多项无可比拟的性质:
⒈ 甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉ 口味,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比的.
⒊ 、ADI值15mg/kg,没有任何毒理方面的疑问.
⒋ 热量值极低,
⒌ 、对牙齿健康有利.
6、具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果;对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围广泛。三氯蔗糖(又名蔗糖素,超甜蔗糖,三氯半乳蔗糖)
三氯蔗糖性状:
白色结晶粉末,几乎无臭,无吸湿性,易溶于水, 是目前以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂。
三氯蔗糖甜度高,甜味。其甜度大约是蔗糖的600倍,是阿斯巴甜的3倍,而且甜味,与蔗糖其相似。在产品应用中,稳定性高、耐酸碱、耐高温、货架期长。
三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性 ,其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年,在水溶液和饮料中(PH值为3~5)和通常温度下,可以贮藏1年以上而不发生任何变化。三氯蔗糖没有化学活泼基团,它与其他食品组分发生反应的可能性很小,因此可在任何食品配料系统和加工过程中使用。
三氯蔗糖:
饮料、酱菜类、复合调味料、配制酒、雪糕、冰棍、糕点、饼干、面包、不加糖的甜罐头水果、酱及酱制品、醋、蚝油、酱油、水果馅(0.25g/kg)、改性口香糖、蜜饯、糖果(1.5g/kg)、固体饮料、浓缩果蔬汁、色拉酱(1.25g/kg)、风味或果料酸奶、调味乳(0.3g/kg)、果酱类、果冻类食品(0.45g/kg)、热加工过的水果或脱水水果(0.15g/kg)。
三氯蔗糖甜味,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,适宜于各种食品加工过程。
三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;水果罐头类、蜜饯类食品的生产;快速灌装饮料生产线。
三氯蔗糖(TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。是以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味,高度等特点。是功能性甜味剂之一。
三氯蔗糖是继阿斯巴甜(Aspartame)、AK糖(Acesulfame-k)之后一代甜味剂,是人类开发出来竞争力的新一代甜味剂。
三氯蔗糖质量指标:
含量 99.5%
甜度 600-650倍
水分(GT-32-1) ≤2%
≤0.1%
灼烧残渣(GT-5) ≤0.7%
砷(GT-3-2) ≤3mg/kg
重金属(GT-16-2) ≤10mg/kg
10%水溶液PH值 6-7(±1)
其他氯化双糖 正常
氯化单糖 正常
主营行业:甜味剂 |
公司主营:甜菊糖,三氯蔗糖(蔗糖素),安赛蜜--> |
主营地区:曲阜 |
企业类型:有限责任公司(自然人独资) |
注册资金:人民币5000000万 |
公司成立时间:2016-04-22 |
经营模式:政府或其他机构 |
最近年检时间:2016年 |
登记机关:曲阜市工商行政管理局 |
经营范围:甜菊糖、三氯蔗糖、纽甜、安赛蜜、食品添加剂销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
公司邮编:273100 |
公司邮箱:2466593735@qq.com |