关键词 |
成都安赛蜜,供应安赛蜜,安赛蜜及添加量,安赛蜜一公斤包装 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
维多 |
用途 |
蜜饯 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外观 |
白色结晶性粉末 |
性质 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
麦芽糖醇 |
供货方式 |
现货 |
安赛蜜特点
◆甜味正：其甜味近似蔗糖。
◆高甜度：是蔗糖的200倍。
◆易容于水：20℃时溶解度为27克。
◆无热量：在体内不被代谢，不产生热量，是中老年人、肥胖人理想的甜味剂。
◆协同作则：和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度百分之二十到四十。
◆高度稳定性：
▲其在通常情况下保存10年无任何解析迹象。
▲在空气中不吸湿。
▲对热稳定，能耐225℃高温。
▲在PH2-10范围内稳定，使用时不与其它食品成份或添加剂发生反应。
◆给产品一个无糖、低热量、护齿的良好现象。
◆降低生产成本，延长产品货架期。
产品 用途：当用于生产果冻布丁、果酱类产品时，为了改善这类产品的质构，添加些山梨糖醇之类的填充剂，这样可生产出较蔗糖产品能量低得多，并不会引起龌齿现象的产品。相对于用蔗糖的产品来说，使用安赛蜜的果冻布丁，果酱由于含水量渗透活性的化合物浓度低，因此不易受微生物侵染而变质。用安赛蜜可以制出各种薄片状、 颗粒状、 粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。由于安赛蜜在水中溶解性好， 可配出高浓度的溶液状家用餐桌甜味剂。在正常贮藏条件下，不存在溶液的货架寿命问题。固体和粉状餐桌甜味剂通常用于热饮料中，在这样高的温度下安赛蜜的溶解性特别好，稳定性很强。
安赛蜜
英文： acesulfame , 分子式：C4H4SKNO4S , 分子量：201.24 ,
CAS：55589-62-3 ,
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾（Acesulfame-K），又叫安赛蜜。
产品 用途：安赛蜜还用在口腔卫生制品中，牙膏和口腔清洁剂类产品通常由于添加表面活性剂而带来苦味，因此需用些香料和甜味剂来掩盖，使用安赛蜜作为甜味剂，可与香料相得益彰。通常带有不良风味和口感，同样也可用安赛蜜来掩盖。
