关键词 |
食品类纽甜,纽甜功能性甜味剂,济南纽甜,纽甜添加用途 |
面向地区 |
全国 |
售卖方式 |
袋装 |
储藏方法 |
常温 |
名称：纽甜
型号：食品甜味剂
包装：10公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
性状：白色粉末
CAS：37220-17-0
用途：甜味剂，稳定剂
纽甜的性状：纽甜为白色结晶粉末 ，约为蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上约百分之4.5的结晶水，熔点为80.9-83.4℃。纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能满足正常的生产需要。
纽甜规格，
质量指标：
含量：97.0-102.0%
游离二肽酸：≤1.5%
其它相关物质：≤2.0%
铅：≤2.0mg/Kg
水分：≤5%
灼烧残渣：≤0.2%
比旋光度：-40.0°～+43.4°
纽甜在水果罐头中的应用
减少糖浆总体比重，从而降低水果上浮的现象，无须添加更多的水果。在GB2760中，允许可使用在罐头产品的甜味剂。纽甜在罐头产品热处理过程中，呈现良好的稳定性。替代百分之40-5，降低产品成本。产品保质期为12-24个月。风味：甜桔，杨梅，枇杷，荔枝，菠萝，龙眼。建议甜度倍数：6500-7000。
纽甜在凉果中的应用
纽甜的使用建议：⑴纽甜的用量（相对蔗糖甜度计算）占总甜度的百分之30左右。可以和砂糖，阿斯巴甜，甜菊糖，甜蜜素等甜味剂复合使用。⑵纽甜在话梅中使用的倍数大约为6500-7000倍，其他酸度没那么高的凉果中，可以用到7500倍以上。⑶可以适当减少酸的用量，如果无须额外加酸，可以尽可能在洗果胚的时候，退去更多的酸，从而平衡甜酸比。
| 主营行业：甜味剂 |
| 公司主营：甜菊糖,三氯蔗糖（蔗糖素）,安赛蜜 |
| 主营地区：曲阜 |
| 企业类型：有限责任公司(自然人独资) |
| 注册资金：人民币5000000万 |
| 公司成立时间：2016-04-22 |
| 经营模式：服务型 |
| 最近年检时间：2016年 |
| 登记机关：曲阜市工商行政管理局 |
| 经营范围：甜菊糖、三氯蔗糖、纽甜、安赛蜜、食品添加剂销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
| 公司邮编：273100 |
| 公司邮箱：2466593735@qq.com |
