产品名称 |
糖精钠,邻磺酰苯甲酰亚胺钠,溶性糖精,糖精 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
其它 |
用途 |
蜜饯 |
PH值 |
其它 |
CAS |
6155-57-3 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
Saccharin Sodium |
外观 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
糖精钠 |
供货方式 |
现货 |
等级 |
品 |
别名/化学名 |
糖精钠 |
【产品名称】 糖精钠用于电镀行业：电镀光亮剂其中电镀行业用量较大。
【产品包装】纸箱 25公斤/箱
糖精钠又名邻磺酰苯甲酰亚胺钠，溶于水，在稀溶液中的甜度为蔗糖的200~500倍，于1879年开发，是早应用的人工合成非营养型甜味剂，浓度大时有苦味，在酸性条件下加热，甜味消失，并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。用作食糖替代品。另外也可用作电镀镍铬的增亮剂、渗透剂等，用途相当广泛。
糖精钠，学名邻磺酰苯酰亚胺钠盐，化学式为C6H4SO2NNaCO，通常含有两分子的结晶水，呈无色结晶，易风化失去约一半结晶水而成为白色粉末。甜度为蔗糖的200～500倍，一般为300倍，甜味阈值约为0.00048%。易溶于水，水溶液呈微碱性。其在水溶液中的热稳定性优于糖精，于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置，甜味慢慢降低。 [4] 无水物分子量205.17，熔点226～231℃。
在甜度方面，糖精钠分解出来的阴离子有强甜味，而在分子状态下没有甜味，反感到苦味。糖精钠溶解度大，解离度也大，因而甜味强。糖精钠经煮沸会缓慢分解，如以适当比例与其他甜味料并用，更可接近砂糖甜味。糖精钠不会引起食品染色和发的酵。 [6] 当其浓度比较大时带有苦味，在酸性条件下对糖精钠进行加热，会丧失甜味，同时形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸，这种物质无色，性能稳定，所以，糖精钠被用作食糖的替代品。
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【产品别名】邻磺酰苯酰亚胺钠65 通俗名: 糖精、甜精
【产品介绍】 糖精钠，学名邻磺酰苯酰亚胺钠盐，化学式为C6H4SO2NNaCO，通常含有两分子的结晶水，呈无色结晶，易风化失去约一半结晶水而成为白色粉末。甜度为蔗糖的200～500倍，一般为300倍，甜味阈值约为0.00048%。易溶于水，水溶液呈微碱性。其在水溶液中的热稳定性优于糖精，于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置，甜味慢慢降低。 [4] 无水物分子量205.17，熔点226～231℃。
【产品目数】
糖精钠国产生产商目前的颗粒情况：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格
糖精钠是有机化工合成食品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，，使食欲减退。
