关键词 |
维多蛋白糖,阿斯巴甜,武汉阿斯巴甜,阿斯巴甜规格 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
江苏 |
保质期 |
其它 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
阿斯巴甜 型号:食品类、工业级、饲料级
阿斯巴甜应用比较广泛,乳制品、糖果、 巧克力、胶姆糖等产品中都有应用。 阿斯巴甜的性状:阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。 阿斯巴甜的优点是: (1)被联合国食品添加剂列为GRAS级,为所有代糖中对人体安*研究为的产品,至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。 (2)甜味,具有和蔗糖其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味及接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量。 (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感。 (4)与香精混合,具有的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。 (5)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解。 阿斯巴甜的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。
阿斯巴甜是一种低热量甜味剂,它不是碳水化合物,不含脂肪,热量仅为4千卡/gm。由于甜度较砂糖高出200倍,只需要加入少量便能为产品带来丰富甜味,而卡路里含量则大大减低。 由蛋白质成份组成,不会引致蛀牙 应用范围广 各类饮品: 各类食品: 其他: 碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 医药成品 果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 果酱/馅料 维生素片 茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片 固体饮料 豆奶 凉果 巧克力 口服液 果味奶 咖啡 口香糖 糕饼(月饼) 化妆品 饮料 奶昔 即溶麦片 有益健康 降低 成本 由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍,若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖,生产成本可大大降低。同时,在原料储存及包装成本上均有节省,给生产操作提供了大的便利。 阿斯巴甜与其他甜味剂混合使用具有协同增效作用,可提高约30%的甜度,更进一步降低了成本。 溶解性和稳定性 溶解性 阿斯巴甜的溶解速度视溶液的PH值、温度及搅拌方法而定。在其等电点(PH5.5)的水中溶解度小,随着温度的升高,其溶解度增大。 稳定性 纽特阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性是的,产品保质期为3年。 在溶解中,稳定性取决于PH值、温度及时间三个因素。PH值4.3左右表现出高稳定性。 适用于温瞬时灭菌过程(UHT)及高温短时灭菌过程(HTST) 阿斯巴甜 型号:食品类、医药级、工业级、饲料级 包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋) 产地:国产/进口 用途:甜味剂 阿斯巴甜英文名称:Aspartame 分子式:C14H18N2O5 阿斯巴甜的用途:非营养型甜味剂,增香剂。阿斯巴甜应用比较广泛,乳制品、糖果、 巧克力、胶姆糖等产品中都有应用。 阿斯巴甜的性状:阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。 中文名称: 阿斯巴甜 英文名称: Aspartame CAS号: 22839-47-0 分子式: C14H18N2O5 分子量: 294.3 EINECS号: 245-261-3 阿斯巴甜的优点是: (1)被联合国食品添加剂列为GRAS级,为所有代糖中对人体安*研究为的产品,至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。阿斯巴甜的性状:阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。 由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍,若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖,生产成本可大大降低。同时,在原料储存及包装成本上均有节省,给生产操作提供了的便利。 阿斯巴甜与其他甜味剂混合使用具有协同增效作用,可提高约30%的甜度,更进一步降低了成本。 每个时期原料的价都会波动,产品价会有所升降,欢迎来电质询! 阿斯巴甜 别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母等。 化学名称:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯 分子式:C14H18N2O5 用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。 阿斯巴甜甜味,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍。 与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感 与香精混合,具有增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。 应用范围广 碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片 固体饮料 豆奶 凉果 巧克力
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