关键词 |
供应食品级红曲红,红曲红零售,广州红曲红,糕点用红曲红 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
红曲红是什么
红曲红在古代是大的一种发明，宋朝的时候就有记载把红曲红作为药物和食用辅料，元朝就开始用红曲红治病救人。
长期以数据显示，红曲红对人们的健康没有任何副作用，存在一定的稳定性。有很好的功效。
红曲红是一种色调自然鲜亮的色素，而且比较安全、稳定，它是一种具有一定功效的着色剂，已经广泛用于食品、化妆品等行业中。
尤其是肉肠加工业，对提高产品档次，效果十分理想。
红曲红具有良好的水溶性，可将该产品按所需用量直接用水溶解，然后加人配料中着色。
用量可根据所需色调而定。
产品分类：食品级添加剂 着色剂
贮存条件：常温，请密封置于避光、阴凉干燥处，防潮防湿。
红曲红在调味品中的应用
糖化增香曲（酱油用）就是以红曲为出发菌种而制得的复合红曲菌种，在酱油酿造中使用糖化增香曲，可使原料全氮利用率和酱油出品率提高，同时酱油鲜艳红润、清香明显、鲜而后甜，质量优于普通工艺酱油。 将红曲色素粉直接加入到酱醅中参与发的酵，研究发现明显提高了酱油的红色指数，改‘善了酱油的风味。
红曲红在腌制蔬菜中的应用
在传统生产中常使用酱油作为着色剂加工腌菜，使酱腌菜的色泽更诱人。红曲色素可以作为腌制蔬菜中外加色素，通过物理吸附作用渗入蔬菜内部。蔬菜细胞在腌制加工过程中，细胞膜变成全透性膜，蔬菜细胞就能吸附其他辅料中的色素而改变原来的颜色。
| 主营行业：甜味剂 |
| 公司主营：甜菊糖,三氯蔗糖（蔗糖素）,安赛蜜 |
| 主营地区：曲阜 |
| 企业类型：有限责任公司(自然人独资) |
| 注册资金：人民币5000000万 |
| 公司成立时间：2016-04-22 |
| 经营模式：服务型 |
| 最近年检时间：2016年 |
| 登记机关：曲阜市工商行政管理局 |
| 经营范围：甜菊糖、三氯蔗糖、纽甜、安赛蜜、食品添加剂销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） |
| 公司邮编：273100 |
| 公司邮箱：2466593735@qq.com |
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